Categoria: Vino e Cucina
Tartare di salmone e avocado con Cartizze BIO Extra Brut Pdc
Oggi vi suggeriamo una ricetta fresca e delicata, semplice da realizzare ma che garantisce un risultato d’effetto per stupire i vostri ospiti.
Quale è la differenza tra brut e dry?
Si produce e commercializza il Prosecco in tre versioni: Prosecco tranquillo, Prosecco frizzante e Prosecco spumante. La differenza tra le tre tipologie consiste nella pressione in bottiglia, e di conseguenza nella persistenza delle bollicine.
Spaghetti con nero di seppia, mazzancolle & datterini
La proposta di oggi è un piatto semplice ma di grande impatto, un primo piatto di pesce che riuscirà a stupire i vostri ospiti.
Il Prosecco Rosè
Il Prosecco Rosè si può fare, è stato deciso dal Consorzio di tutela del Prosecco Doc, che ha dato l’approvazione, passata lievemente in sordina, il 21 maggio 2019.
Risotto salmone e pistacchi
La ricetta che vi proponiamo oggi è particolare e gustosa, un po’ sofisticata si presta bene sia per momenti formali ma anche per occasioni più semplici di convivialità tra amici.
Differenza tra cuvée e millesimato
L’utilizzo dei termini “millesimato” e “cuvée” in etichetta indica se il vino è stato prodotto utilizzando o meno rispettivamente un’unica annata e un unico vigneto.
Il Metodo Ancestrale: di cosa si tratta?
Ci sono diversi metodi per ottenere le bollicine nel vino, sia nella versione frizzante che in quella spumante.
Frittelle di carnevale con Cartizze DRY
La nostra proposta di oggi è una ricetta semplice ma sfiziosa, per preparare dei dolci perfetti da abbinare con il nostro Cartizze DRY.