La ricetta che vi proponiamo oggi è particolare e gustosa, un po’ sofisticata si presta bene sia per momenti formali ma anche per occasioni più semplici di convivialità tra amici.
27 Marzo, 2023
Differenza tra cuvée e millesimato
L’utilizzo dei termini “millesimato” e “cuvée” in etichetta indica se il vino è stato prodotto utilizzando o meno rispettivamente un’unica annata e un unico vigneto.
27 Febbraio, 2023
Il Metodo Ancestrale: di cosa si tratta?
Ci sono diversi metodi per ottenere le bollicine nel vino, sia nella versione frizzante che in quella spumante.
27 Gennaio, 2023
Frittelle di carnevale con Cartizze DRY
La nostra proposta di oggi è una ricetta semplice ma sfiziosa, per preparare dei dolci perfetti da abbinare con il nostro Cartizze DRY.
27 Dicembre, 2022
Vino vegano: cosa significa?
Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un incremento nel numero di consumatori vegani e vegetariani.
30 Novembre, 2022
Parliamo di prosecco col fondo
La dicitura “col fondo”, che possiamo trovare su un’etichetta di Prosecco, deriva dal francese “sur lie” che letteralmente significa “sui lieviti”, infatti si tratta di un vino che presenta sul fondo della bottiglia dei residui di lieviti.
27 Ottobre, 2022
Qual è la differenza tra vino frizzante e spumante?
A sentir parlare di vino e bollicine, ci viene in mente un bel calice fresco da sorseggiare in tranquillità o con gli amici… Ma si tratterà di vino spumante o di vino frizzante?
9 Settembre, 2020
Franciacorta o Prosecco? A noi le bollicine…
Due vini distanti fra loro sia per struttura organolettica, sia per processo produttivo. Due spumanti vanto della tradizione vinicola italiana.
2 Settembre, 2020
Decanter vino: scopri a cosa serve e quando un vino va decantato
Il decanter è una speciale caraffa che serve a decantare il vino, operazione che permette di degustare al meglio alcuni vini.
10 Aprile, 2020
Colomba Pasquale abbinata al Cartizze Dry
Una delle poche certezze che un amante dello Spumante deve avere è che la versione amabile (nel caso del Prosecco, la versione “Dry”) predilige l’abbinamento a cibi dolci.