Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry

Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry

Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry 0,75L

15,00 Euro

Zucchero residuo: 15 g/L
Alcol: 11%
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Brillante, cristallino.
Perlage: fine, persistente.

 

Prosecco Superiore DOCG spumante prodotto con uve Glera. Profumi di frutti gialli, mela, pera e fiori bianchi anticipano un sapore equilibrato dolce e fresco. Vino da aperitivo, adatto per tutti gli antipasti, piatti dolci e salati.

SKU: prosecco-extra-dry Category:

Description

Temperatura di Servizio: 6-8°C.

Conservazione ottimale della bottiglia: luogo fresco e buio, umidità controllata e temperatura stabile (11°-14°).

Produzione annuale: 3.000 bottiglie.

Zona di produzione: collina, comune di Valdobbiadene.

Caratteristiche dei vigneti: vigneti situati vicino alla zona del Cartizze, collina ripida, coltivati a mano.

Altitudine: 100-250 m slm.

Vitigni: 100% Glera.

Sistema di allevamento: guyot doppio capovolto.

Resa: 135 q.li/Ha.

Periodo vendemmia: inizio settembre.

Vinificazione e Spumantizzazione: vinificazione in bianco. Prima fermentazione in vasca di acciaio. Segue presa di spuma in autoclave per la seconda fermentazione con metodo Martinotti/Charmat. Rimane sui lieviti almeno 30 giorni.

Additional information

Weight 1,66 kg

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