Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry
Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry 0,75L
15,00 Euro
Zucchero residuo: 15 g/L
Alcol: 11%
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Brillante, cristallino.
Perlage: fine, persistente.
Prosecco Superiore DOCG spumante prodotto con uve Glera. Profumi di frutti gialli, mela, pera e fiori bianchi anticipano un sapore equilibrato dolce e fresco. Vino da aperitivo, adatto per tutti gli antipasti, piatti dolci e salati.
Description
Dettagli prodotto
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Conservazione ottimale della bottiglia: luogo fresco e buio, umidità controllata e temperatura stabile (11°-14°).
Produzione annuale: 3.000 bottiglie.
Zona di produzione: collina, comune di Valdobbiadene.
Caratteristiche dei vigneti: vigneti situati vicino alla zona del Cartizze, collina ripida, coltivati a mano.
Altitudine: 100-250 m slm.
Vitigni: 100% Glera.
Sistema di allevamento: guyot doppio capovolto.
Resa: 135 q.li/Ha.
Periodo vendemmia: inizio settembre.
Vinificazione e Spumantizzazione: vinificazione in bianco. Prima fermentazione in vasca di acciaio. Segue presa di spuma in autoclave per la seconda fermentazione con metodo Martinotti/Charmat. Rimane sui lieviti almeno 30 giorni.
Additional information
Weight | 1,66 kg |
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