Degustazione 3 - Pdc Cartizze

Regala esperienza 3

 25,00

Introduzione sul territorio del Prosecco, con informazioni riguardanti le 3 aree di produzione, DOC DOCG e CARTIZZE DOCG, ed i metodi di produzione.

Analisi sensoriale di quattro vini Spumanti Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze, con descrizione delle caratteristiche organolettiche.
Accompagnano la degustazione assaggi di Parmigiano Reggiano, formaggi freschi,  crostini di pane e torte locali.

• 1 calice di Cartizze BRUT (5g/L)
• 1 calice di Cartizze EXTRA DRY (13g/L)
• 1 calice di Cartizze DRY (20g/L)
• 1 calice di Cartizze BIO EXTRA BRUT (3g/L)
• Assaggi di formaggi, crostini di pane e torte locali

 

Visita alla cantina e passeggiata tra i vigneti di Cartizze, calice alla mano. Verranno illustrati i metodi di vinificazione, nozioni sulla cura del vigneto e sulla coltivazione BIOLOGICA, incontrando le viti centenarie del Cartizze, concludendo in un panoramico Foto Point.

Scopri di più

Si evidenziano le peculiarità di ciascuna zona produttiva in termini di morfologia del territorio, condizioni climatiche, volumi di produzione e metodi di coltivazione. Nozioni sulle pratiche del biologico seguite dall’azienda.

 

Si osservano colore, limpidezza e perlage del vino (finezza e consistenza della bollicina); si prende confidenza con la propria percezione olfattiva distinguendo i sentori principali; si affina la sensibilità gustativa all’interno del nostro apparato sensoriale (lingua).

 

Visita ai vigneti calice alla mano attraverso un percorso itinerante, illustrando le proprietà dei vitigni e del Cartizze, i metodi di coltivazione BIOLOGICA, le diverse tipologie di potatura, i trattamenti e la concimazione con pratiche sostenibili. Spiegazione dettagliata sul mantenimento delle viti centenarie e sull’accurata tecnica dell’innesto per conservare il bagaglio genetico delle vecchie viti.

€ 25 a persona
Durata della visita 1 ora e 30 minuti

COME FUNZIONA IL REGALO:

1) INSERISCI I DATI NECESSARI (NOME DEL DESTINATARIO, MESSAGGIO PERSONALIZZATO)
2) AGGIUNGI AL TUO CARRELLO LA TIPOLOGIA ED IL NUMERO DI PERSONE CHE VUOI INCLUDERE NEL BUONO (1 ESPERIENZA = 1 PERSONA)
3) PAGA TRAMITE CARTA DI CREDITO O BONIFICO
4) RICEVI IL BUONO VIA MAIL
5) STAMPA E REGALA

COD: esp-3 Categoria: