Pdc Cartizze Brut- Prosecco superiore di Valdobbiadene

Cartizze Brut

 18,00

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Brillante, cristallino.
Perlage: fine, persistente.
Profumo: Aromi primari varietali. Inizialmente pera e pesca che ossigenandosi si trasformano in agrumi; arancia, pompelmo rosa e miele d’acacia.
Sapore: Secco e diretto sulla punta della lingua, con una buona nota sapida, freschezza accentuata. Fin di bocca porta caratteristiche di mandorla amara.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, antipasti di pesce fresco/crudo, sushi, pesce alla griglia e fritto, carni bianche, insaccati e prosciutti, risotto, formaggi invecchiati.

Per ordini superiori alle 36 bottiglie, contattaci.

Scopri di più

Temperatura di Servizio: 6-8°C
Alcol: 11.5% Vol
Zucchero Residuo: 5 g/L
Conservazione ottimale della bottiglia: luogo fresco e buio, umidità controllata e temperatura stabile (11°-14°).
Produzione annuale: 5.000 bottiglie
Zona di produzione: Colline del Cartizze, comune di Valdobbiadene.
Estensione dei vigneti: 1,3 Ha
Altitudine: 200 m slm
Tipologia di terreno: Strato argilloso di origine marina, caratteristico della zona Cartizze.
Esposizione dei vigneti: colline esposte a sud, ottima ventilazione proveniente dalle montagne adiacenti.
Vitigni: Glera, Verdiso, Bianchetta e Perera.
Sistema di allevamento: Guyot doppio capovolto, anche se la presenza di numerosi esemplari di viti centenarie necessita un allevamento vario e personalizzato per ciascuna pianta.
Resa: 120 q.li/Ha
Periodo vendemmia: Inizio settembre.
Vinificazione e Spumantizzazione: Vinificazione in bianco. Segue presa di spuma in autoclave.

COD: 0010 Categoria:
Additional Information
Peso 0.6 kg
Dimensioni 70 × 20 × 10 cm
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cartizze Brut”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *