“Wir produzieren den einzigen biologischen Prosecco di Cartizze, der auf dem Markt erhältlich ist.”
Was bedeutet BIO?
Der ökologische Landbau wird auf EU-Ebene durch die EG-Verordnung Nr. 834/2007 und die EG-Verordnung Nr. 889/2008 definiert und geregelt.
BIO steht für eine Anbaumethode, die nur die Verwendung natürlicher, d.h. in der Natur vorkommender Stoffe erlaubt und den Einsatz chemisch-synthetischer Produkte ausschließt.
KEINE chemischen Bodendünger
KEINE Herbizide zur Unkrautbekämpfung
KEINE chemischen Insektizide gegen Schädlinge
KEINE chemischen Syntheseprodukte gegen Pflanzenkrankheiten
KEINE gentechnisch veränderten Organismen
Welche Ziele hat der Bioanbau?
/ Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
/ Vermeidung jeglicher Art von Verschmutzung, sowohl von Lebensmitteln als auch von allen Umweltbestandteilen.
/ Entwicklung der physiologischen Abwehrkräfte der Pflanze gegen Schädlinge.
/ Verbesserung des Nährwerts von Lebensmitteln.
UNSERE BIO-WEINBERGE
Im Weinberg dürfen nach den Bio-Vorschriften nur natürliche Produkte verwendet werden. Im Weinkeller werden nur önologische Produkte eingesetzt und zugelassene Verfahren verfolgt. Die Kontrollstellen garantieren die Einhaltung der BIO-Vorschriften durch Zertifizierung und strenge Kontrollen über das ganze Jahr.
Die Kontrollen finden jährlich sowohl im Weinberg als auch am Endprodukt statt.
Der Sicherheitsperimeter entspricht der Fläche, die unsere Weinberge von den benachbarten Weinbergen trennt, wo die Reben nach konventionellen Methoden gepflegt werden. Die Reben, die sich innerhalb des Sicherheitsperimeters befinden, werden getrennt geerntet, um jedes Risiko einer chemischen Verunreinigung zu vermeiden.
PDC hat die BIO-Betreibernummer 70679, Zertifizierungsstelle Valoritalia.
Biowein ja, weil….
/ Es handelt sich um ein für den Verbraucher gesundes Produkt, das garantiert keine chemischen Rückstände enthält.
/ Bio ist eine ethische Entscheidung, die die Umwelt und das Ökosystem respektiert.
/ Bio bedeutet Kontrolle und Rückverfolgbarkeit. Unternehmen, die ökologisch produzieren, unterliegen strengen Vorschriften und werden häufig kontrolliert.
/ Bio bedeutet Leidenschaft: Der biologische Anbau erfordert viel Aufmerksamkeit, Pünktlichkeit und Engagement.
Diejenigen, die nach diesen Prinzipien anbauen, sind fest davon überzeugt.
Der ökologische Anbau ist eine ökologisch nachhaltige Lösung, die es dem Winzer ermöglicht, an einem gesunden Standort zu arbeiten, natürliche Ökosysteme wiederherzustellen und eine reiche Artenvielfalt von Flora und Fauna zu erhalten.
